Desayuno

El desayuno es el mejor momento del día- y el más importante. Tardo diez minutos en prepararlo, pero vaya si merece la pena. Consiste en un super batido con todos estos ingredientes:

- 200 ml de kéfir de cabra (ecológico o no)

- 1 yema de huevo (éste sí ecológico- del nº 0 a ser posible, 1 como máximo)

- 1 cucharada de crema fresca

- 1 cucharada de mantequilla

- 2 o 3 puñaditos de bayas (arándanos, fresas, grosellas, frambuesas...)

- 2 cucharadas de aceite de coco (lo más importante de todo)

Se pone en un vaso y se bate con la batidora (da medio litro):

Y ya está listo para tomar, junto con un café solo (sin azúcar ni edulcolorantes):

Este desayuno es tan estupendo que no me da hambre en toda la mañana. Aguanto perfectamente hasta la hora de comer y no tengo que picar nada. El batido es super rico en grasa, tiene un montón de proteínas y lleva la única fruta que tomo al día. Ah, y está buenísimo. ¿Te apuntas? :))